小麦アレルギー | 子供の病気いろは

小麦は鶏卵、牛乳に次ぐ３大アレルゲンの１つです。乳児期に発症した 小麦アレルギー の３歳時点での耐性は６３%になり、学童期ではこの３大アレルゲンの占める割合は６割程度になります。

しかし、小麦は鶏卵、牛乳に比べ特異性があり注意が必要です。